Picl'ye

Pouor lé picl'ye ès cartes, viyiz Gamme dé cartes

Ch't' articl'ye fut c'menchie en Jèrriais

Eune potée d'picl'yes

Du picl'ye ( picl'ye) est un mouoyen d'prêsèrvâtion du mangi.

Du picl'ye est preunmiéthement lé litchide qué nou fait sèrvi pouor piclier – sustout du vinnaigre ou d'l'ieau salée, ofûche auve d's êpices et d's hèrbes dé tchuîsinne.

Des picl'yes sont des lédgeunmes ou acouo d'tchi tch'ont 'té picliés.

Nou trouve:

• d's ouognons au picl'ye / ouognons picliés
• des nouaix au picl'ye
• d's oeux au picl'ye
• des héthans picliés
• du lard au picl'ye
• d'la rouoge caboche au picl'ye