Soumaintrain (formage)
Apparence
Lou soumaintrain ât un fromaige borgognon que lai jant ai côteume de produre é villaige qui pôte lou moîme nom, dans lou dépâtemant de l'Yone en Borgogne. Ç'ât un fromaige au laiseâ de vaiche aivou une paîte lavaie et eune crôte mole. |
Le soumaintrain est un formage bourguignon que la gent seult produire oû village qui porte le meîme nom, dans le département de l'Youne en Bourgogne. Ch'est un formage oû lait de vake d'aveuc une pâte lavèye et une croûte molle.