Pont-l'évêque

Pont-l'évêque
Un pont-l'évêque tailli.
Grandes coses à savei’
Pays d'orène :	France
Région :	Normandie
Date de féchounage :	XIIIe sièc'e
Lait :	lait de vaque
Pâte :	pâte molle à croûte lavèye
Appellation(s) :	AOC (1972) AOP (1993)
Dérivaison(s) :	Pièche

Le pont-l'évêque (d'ot un p'tit é sur évêque pou' ne mèche confondre aveu' le bourg) est un formage normand originaire de Pont-l'Évêque.