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Paège de garde roumouèse

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  Leumiaère sus...

Eune bouteille de peiraé normaund.

Le peiraé est eune beiçon d'alcol typaîque de Normaundie que nos pourduit d'aveuc de la paeire et qu'est rudement bien aimaée. Ch'est eune manniaère de chidre maès faète d'aveuc des paeires à la plache des pommes. Le peiraé est faèt siuvaunt la tradition dauns le pays de Passay (Domfront et pis sen pays) rapport que la taerre et les conditions du temps sont rudement bonnes dauns chu couen-là poû la creissaunche des paeires. Oû printemps, les peiriaers âo pays de Domfront bâlent des flaeurs et pis ch'est pus tard, en âotonne, que je fommes la keuillaèson.

Le peiraé se pourduit en famille souvent, dauns les bordaèges normaunds, et pis y a itou des chaênes de pourduction dauns des petaîtes usaînes.

Âote-part qu'en Normaundie, nos ne pourduit quasiment piaèche de peiraé en Fraunce, mâograé que j'en faichiommes itou un miot dauns le pays de Biâovais en Picardie (mais çte pourduction demeure rudement petiotte).

Pémaeins, le peiraé est un alcol de paeire que j'en pouvommes trouvaer dauns d'âotes couens du monde : en Aungletaerre, eune vieuille technaîque héritaée des Normaunds bâle un alcol qu'est un miot comme le peiraé et qu'il appaellent le perry et pis en Allemaungne, i font itou un tul alcol de paeire qu'il appaellent le Birnenmost. Enfin, les Normaunds qui viagîdrent en Nouvaelle-Fraunce à la partie de la colonie fraunceise ilà ont itou apportaé aveuc iaeux leux technaîques d'alcol de peire et leux arriaère-petits-fiaeux âo Québaec nen pourduisent cô açthaeure-ci.

De l'iâo-de-vie de peiraé est faète d'aveux du châds de « paeires à peiraé » écâoffaées, bouillies, mûries et parfin arpâssaées (adon, nos dit que le jus est paraé). Si que nos a de l'iâo de vie de peiraé, nos paeut cô faère du vin de liquaeû que nos appaelle le peirinaé (comme le pommaé poû les pommes) d'aveuc le moût (le jus de paeire à peiraé qui n'a piaèche cô iaeu l'écâoffaèson d'alcol).

Nos paeut de maême faère de la glache de peiraé comme je fommes de la glache d'alcol de pommes oubiencô de la glache ès paeires.

  L’image qu'i ne fâot pyiche maunquaer ! 

Lé seû pouortrait de Jeanne d'Arc fait deuraunt qu'ol éteit cô vivaunte et qùi nouos seit parvenun.

Lé seû pouortrait de Jeanne d'Arc fait deuraunt qu'ol éteit cô vivaunte et qùi nouos seit parvenun (10 de mai de 1428).

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  Le sav-os ?

  • Eune dairie est pouor traire les vaques et gardyi le lait et le buure.
  • En Normaundie, j'avoums des jeus à nouos-âotes coumme la bézette ou le froume-la-bouète, mais le jeu favourit és Normaunds ch'est le Domino.
  • eun cllotet est eun lyit qui se trouove dauns la graund-salle d'eune maisoun traditiounnelle dauns bîaocouop de couens en Normaundie. Les gens dorment dauns le cllotet, et quaund qu'il ount des éfaunts, les éfaunts dorment dauns des chaumbes.
  • No-z-appelle droguet eun type de veile tissu en lanne d'ot des dessénements que no fait en Normaundie pouor adornaer les hardes ou les ridiâos/couortènes par exemplle.
  • La baête-happette est eune baête imagénatouère du folclore normaund qui sert à faire poue és éfaunts pouor paé qu'i s'atargent dehors dauns l'asseiraunt. No dit qu'o se muche dauns les pyits et les vuules maisouns abandounnaées pouor cachi des éfaunts à mouogi.
  • Eune batterie de tchuives est eune alotaée de grosses pouèles, castroles et câodrouns que no trouove dauns eune tchuusène. Ch'est eun cas reide typique dauns touote la Normaundie.

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